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article_rep_thumbnail_raw_url_1 단백질 필요 섭취량 (고단백 식단의 함정) 서론 운동하는 사람들의 거의 대부분은 아직도 단백질 필요량에 대해 오해를 하고 있을 것이다. 나는 운동 (웨이트 트레이닝)을 처음 시작하고 항상 하루에 체중 1kg당 1.6g에 맞춰서, 혹은 더 여유롭게 단백질을 먹었다. 여러 곳에서 찾아보고 알아본 결과 대부분 근성장의 최적화를 위한 하루 단백질 섭취량을 체중 당 1.6~2.2g이 좋다는 의견으로 수렴했기 때문이다. 그렇게 나는 이 정보를 머릿속에 꽤 오랫동안 갖고 있었다. "단백질은 하루에 1kg당 1.6~2.2g를 4번에 나누어서 먹는 걸 권장되고 (근육 성장의 최대화), 3시간 간격으로 먹는 것이 근성장에 가장 효율적이다." 처음엔 점점 좋아지는 몸에 뿌듯했다. 하지만 점점 시간이 더 갈수록 몸을 살짝만 긁어도 몸이 빨갛게 올라오고, 금방 가라앉지.. 2021. 7. 27.
article_rep_thumbnail_raw_url_1 BCAA에 대한 모든 것, 먹어야 할까? 서론 저번 단백질에 대해 다룬 글에서 단백질을 이루는 20가지의 아미노산 중 필수 아미노산으로 류신, 이소류신, 발린, 페닌알라닌, 트립토판, 라이신, 메티오닌, 트레오닌 8가지가 있다고 했다. 그중에 류신, 이소류신, 발린이 BCAA (Branched-Chain Amino Acid)의 3가지다. 본론 우선 BCAA에 관한 설명을 하겠다. BCAA는 근육 단백질의 35%를 차지한다. BCAA는 근육의 단순한 구성 성분이 아니라 여러 역할을 한다. BCAA의 역할은 다음과 같다. 첫째로 운동하면 분해되는 근육의 분해를 덜 되게 한다. 둘째로 운동 중 피로를 덜 느끼게 한다. 운동을 하는 중엔 핏속에 트립토판이라는 아미노산이 증가하게 되는데, 이 트립토판이 뇌로 전달되면 우리 몸이 피로하다고 뇌가 인식을 한.. 2021. 7. 25.
article_rep_thumbnail_raw_url_1 단백질 보충제의 종류와 특징 서론 몸을 만드는 목적으로 운동을 하는 사람들의 대부분은 단백질 보충제를 먹는다. 하지만 운동을 막 시작한 사람, 또 운동을 시작한 지 꽤 된 사람조차 단백질 보충제에 대해 자세히 모르고 그냥 고르는 경우가 많다. 이 글을 통해 단백질 보충제의 종류와 특징, 어떤 기준으로 제품을 고르는 것이 좋은지 알 수 있을 것이고, 최종적으론 제품을 추천하겠다. 단백질 보충제에 대해 기술하기에 앞서 말할 것은 단백질 보충제는 꼭 필요한 것은 아니라는 것이다. 단백질은 기본적으로 자연식 (건강한 단백질)으로 섭취하는 것이 좋고, 단백질 요구량을 충족시키지 못하는 경우에 부족한 만큼을 채워주는 용도로 먹는 게 보충제라는 것이다 (단백질 보충제를 섭취하면 빠르게 혈당 수치가 높아져 자주 먹는 건 좋지 않다). 다시 말해,.. 2021. 7. 24.
article_rep_thumbnail_raw_url_1 필수 영양소 단백질에 대한 모든 것 서론 몸을 만들려면 어떻게 해야 할까? 모두가 알듯 몸을 만들려면 당연히 운동을 해야 한다. 하지만 이 대답으론 부족한 정답이다. 몸을 만들려면 운동, 영양 (음식 섭취), 휴식 3가지가 조화를 이뤄야 한다. 몸을 만드는 데 있어 운동보다 영양이 더 중요하다고 하는 사람도 많을 정도로 영양을 간과해선 안 된다 (운동을 안 하거나 시작한 지 얼마 안 된 사람들이 영양과 휴식에 대해 많이 간과한다). 대표 헬스 연예인인 김종국도 먹는 것까지가 운동이라고 한다. 3대 영양소 탄수화물, 단백질, 지방 소위 탄단지 중에서도 운동을 하는 사람들이 가장 중요하게 생각하는 영양소는 단연코 단백질이다. 탄수화물의 경우 크게 신경 쓰지 않아도 우리가 식사를 하다 보면 나에게 필요한 양, 혹은 그 이상을 채우는 게 크게 힘.. 2021. 7. 22.

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